孕妇怀孕要注意保养的阶段主要分为孕早期、孕中期、产后和哺乳期

  怀孕初期：孕妇在怀孕期急需大量的营养，除了满足自身以外还要通过脐带传递给胎儿，由于海参营养及其全面和丰富，可以充分补充孕妇饮食无法获得的营养，例如钙、铁、锌、硒等微量元素，18种氨基酸（包括人体无法合成的数种），以及刺身粘多糖、海参皂甙、牛磺酸、尼克酸、软骨素、胶原蛋白、免疫球蛋白等多种营养物质，充分补充了孕妇的营养。

  孕早期：孕妇在初期怀孕阶段，由于子宫、骨盆发生变化，这种生理结构的变化导致人体对外界环境非常敏感，因此孕早期切不可食用凉性食物，否则可能会对人体造成损伤，海参作为温补性食物，对于孕早期母体营养补充是十分有利的。

  怀孕期：益智健脑。刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁丰富。在山东及大连等沿海地区广泛流传着“千元海参换一个聪明健康的宝宝”的说法，而且亲戚朋友有怀孕妇女必送海参。通过对1000名孕妇跟踪观察，孕妇怀孕期间食用1000g海参，所 生小孩无一例弱智现象。

  分娩期：助产催乳。怀孕期间长期使用海参，可以减轻生产时的痛苦，有明显的助产作用，在山东和大连等地，流行着给孕妇送海参的习惯。

  产后恢复：由于产后孕妇会失血、疲劳、抵抗力下降等，海参可以充分发挥生血、补血、养血，治伤抗炎，成骨的作用，有利于孕妇的术后恢复，而且由于分娩后数月（即俗称“坐月子”）期间孕妇抵抗力比较低，如果在此期间生病很可能会落下一辈子的病根，而海参体内含有的免疫球蛋白、海参皂甙和刺身粘多糖可以有效的提高机体免疫力和抗病能力。大大减少了产后孕妇身体患病的可能性。在大连等地区一直流传着“一天一根海参，不用请月嫂”的说法。此外由于海参中还有充足的软骨素和刺身粘多糖等物质，可以减少人体心脏组织中脂褐素和皮肤中脯氨酸的海量，减少色素在人体中的积累，避免出现妊娠期黄斑等现象，使皮肤更加晶莹美白。海参体内的胶原蛋白可以使皮肤更加紧致、光滑和富有弹性，延缓皮肤衰老，充分缓解妊娠纹对孕妇皮肤造成的困扰。

  大病或者产后都是重塑身体的最佳事情，因为此时体内的代谢废物得到了充分的外排，产后由于孕妇生理结构的变化，如果保养得当，可以让身材比以前更好，身体素质更佳，是重塑身体的第二次机会。

  哺乳期：由于胎儿与母体不会存在排斥反应，而且乳汁营养特别丰富，所以母乳喂养胎儿是现在社会所极力推崇的。海参一方面可以充分的补充孕妇的营养，另一方面可以起到催乳的效果，由于婴儿太小。无法获得海参中的多种营养物质，这时可以通过孕妇食用，然后通过乳汁的形式传递给胎儿，使胎儿也获得充分的营养。避免了婴儿因为抵抗力低下，容易患病的可能性，甚至大大减少了因为高烧、感冒、脑膜炎、肺炎等疾病导致的婴儿弱智、小儿麻痹症等现象，孕妇通过吃海参可以说是真正造福了两代人。