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标题: 花菇刺参 [打印本页]

作者: 晓芹海参 时间: 2014-2-20 17:48
标题: 花菇刺参

口感滑嫩味道香醇
主料：即食海参400g
配料：花菇200g，西兰花50g，鸽蛋50g
调料：鸡汁10g，蚝油10g，味鲜素5g，上汤100g，生粉10g
制法：
1、花菇泡发，煨制入味。西兰花飞水，将鸽蛋煮熟去壳；
2、海参煨制入味；
3、主、配料装盘，用调料调制成芡汁浇于其上即可。
提示：花菇要煨透，海参要煨制入味。

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