色泽金黄,口味浓郁 配料:南瓜50g 调料:盐3g,味精3g,生粉6g,鸡汁3g,上汤80g 制法:
1、发制好的 晓芹海参用上汤煨制入味,捞出摆盘中;
2、南瓜切丁,蒸透后取出,打成泥状待用;
3、锅内加入上汤烧开,加入南瓜泥调匀,勾芡,调味,浇于煨好的 刺参上即可。 本菜品对糖尿病患者有较好的食疗作用
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