自古以来，海参素有“陆有人参，海有海参”之称，两参几乎齐名。海参性温，味甘咸，具有养血润燥、止血消炎的作用。所以每天食用一只或者两只都是可以的，海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用，能提高机体免疫功能和抗病能力，减少手术后感染，加速伤口愈合。海参含有许多人体必需的微量元素，可以有效地补充病人的营养不足。
有人曾做过对比实验：两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。
《本草纲目拾遗》记载：“海参生百脉血”，《现代实用中药》：“血友病样的易出血患者，用作止血剂”。因此，海参不仅可以补血、养血，而且还可以止血。经大量研究表明，海参精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原壮体，能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。
温馨提示：
1.术后避免吃辛辣等刺激性食品，禁烟酒。
2.保持局部伤口清洁，避免感染。
3.保持足够的睡眠，愉悦的心情。
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