当前位置:首页 > 晓芹新闻 > 糖干海参应该如何进行鉴别

不同的海参产地会有差异吗?
我国海参的主要产地有哪些?
晓芹海参VIP会员大连产地参观游
海乐园|落地员工文化,开启智慧之旅
CCTV10科技之光“海参”您吃对了吗?
什么?“海参抗癌”研发成功?
晓芹海参 做老百姓吃的起的健康海参
晓芹海参成春节送礼首选,您买对了吗
健康好礼迎新年 晓芹海参热销礼品市场
冬季北方雾霾频繁来袭,晓芹海参热销助养生
晓芹海参:吃出海参幸福感
冬季进补食疗受欢迎 晓芹海参热销北京城
年关将至食品安全问题堪忧,晓芹海参让您过个放心年
圣诞元旦“双蛋”齐下,晓芹海参热销北京
年末送礼,这一次我们选择晓芹海参
2016年全国经销商交流会暨本溪交流会完美谢幕
晓芹海参清凉谷游,打开慧眼发现之旅
稻盛和夫:人之上者的三个资质,聪明只排第三
海参知识讲堂介绍世界上可食用的海参
糖干海参应该如何进行鉴别
糖干海参肆虐为何屡禁不止
海参竞争加剧 网购大显神威
海参专卖店pk服务 享受一流的服务
感恩父亲节,尽孝送健康!
海边垂钓的乐趣你懂吗
风景优美的海洋岛
五一狂欢节、买一送一
大连海参之冬病夏补海参的作用
(大连海参)海参妙用
晓芹海参15年 星火燎原始于“信”
晓芹海参恪守诚信之道视产品品质为生命力
晓芹海参15年 星火燎原始于“信”11
吴厚刚:诚信联盟海参检测全无药残
晓芹海参成为首批《大连海参商会诚信联盟公约》践行者
2014北京晓芹海参坝上"风采展"
2014北京晓芹海参坝上"美食节"
2014北京晓芹海参坝上"娱乐汇"
2014北京晓芹海参丰宁坝上走起
北京晓芹海参团队2014丰宁坝上草原行集锦
大连海参商会诚信联盟公约
王晓芹董事长作为特邀嘉宾参加《城市直通车》315特别节目录制
雾霾天引发各类疾病,海参类滋补品被热捧
祝贺晓芹海参微信粉丝数突破一万五千人!
晓芹海参服务至上文化感动顾客 顾客一月三次回头购买晓芹海参
《2008-2009年度中国百姓创业致富调查演讲》发布会赞助商晓芹女士热诚演讲
政府和行业共同努力 加强大连海参原产地保护措施
大连海参名片!晓芹海参打造民族品牌!
养生风席卷北京 海参热销成中秋小长假风潮
秋季进补海参成流行 进补要防“糖参”
中国驰名商标晓芹海参,亮相“2013年中国国际商标•品牌节”
晓芹海参出席中国第二届海参产业发展高峰论坛
晓芹海参惊艳亮相第21届广州博览会大连馆
晓芹海参促销活动
春节 活动
感恩母爱 一参相鲍

浏览历史

糖干海参应该如何进行鉴别
晓芹海参 / 2016-06-19
分享到:
更多


   近日,央视曝光糖干海参,使海参市场上劣质产品曝光在阳光之下,消费者闻糖干海参就色变,那么糖干海参究竟有什么威海,海参质量又应该如何鉴别了?糖干海参:在加工干海参过程中, 将海参放置于白砂糖中“浸泡、晾干”,利用干海参重量中糖分增重,以达到降低海参售价,节约成本的目的,这类海参即为“糖干海参“。

  加工糖干海参第一步是将盐和糖的混合物均匀撒在煮熟的海参上腌制4到5天,目的是将海参中水分排出,使海参更多地吸收糖分;第二捕是将腌制后剩余的盐糖混合物放在大锅中,将已经腌制的海参反复煮,使海参最大化地吸收糖分,然后烘干,达到增重的目的。用糖熬制的另外一个目的就是让海参外表发黑有光泽,很多不懂海参的消费者往往喜欢购买这种看相好的海参。

  糖干海参为什么被禁止?

  原因一:糖干海参加工过程中,糖是通过熬糖稀加入。糖稀温度都超过100度以上,那么在熬好了糖稀以后呢,把海参放进去,通过两到三次这种方式的挂糖衣。这样就使一些不耐高温的营养物质遭到了破坏,比如说维生素类,还有一些其它不耐高温的营养基质。

  原因二:糖干海参由于糖分含量过多,微生物附着多于一般海参,保存周期短,在高温季节易吸水产生霉变;此外,长期食用糖干海参,会使胰岛素分泌过多,碳水化合物、脂肪代谢紊乱,引起人体内分泌失调进而导致多种慢性疾病,尤其对糖尿病患者来说,食用糖干海参,不仅不能滋补,而且可能威胁生命安全。

  鉴于目前市场糖干海参泛滥,海参专家为消费者提供几点简单的海参鉴别方法。

  一、味道。糖干海参在加工过程中掺入了糖分,所以海参避免不了会有糖的甜味,可以将海参切开,用舌头舔海参的切开面会感觉到甜味(注意一定要切开,不少糖干刺参会把表面的糖处理得很干净)。二、加温。因糖遇热会融化,可以用电吹风对海参加热,海参会明显变软并且变粘。这时候需要注意的是海参干度不够的话加热也会变软,但是干度不够不会变粘。

  三、价格。任何商品都有成本价格,商家不会亏本销售,因此,市场上销售价格太低的海参肯定是有问题的。四、比重。糖干刺参因添加了糖、盐,所以比重较大。五、发涨率。糖干海参因为加了糖分,海参一般发涨率很低。淡干海参发涨率一般在干海参的2倍以上,而糖干海参涨发率很低。

分享到:
更多
用户评论(共0条评论)
  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:

大连海参

产自小山岛

VIP服务

免费送货

免费泡发

微店下单
更多优惠

北京海乐园商贸有限公司 版权所有!未经允许,不得转载及盗用本站任何信息!京ICP备11045749

【北京总公司】电话:18911669000; 18911669015; 010-82235400. 地址:北京市西城区马甸桥华龙大厦B座1003