海参的生活能力非常强，为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。
海参是一种传统滋补品，深受广大消费者的喜爱，我国海参养殖产量已经突破19万吨，进口海参正在大量涌入，中国海参市场的容量超过1000亿元，海参正日益成为老百姓日常保健养生的重要产品之一。与之相对的，海参行业起步晚，没有国家标准，现有的行业标准将海参等同于普通的水产品，以蛋白质含量作为衡量指标，脱离了海参行业的特性，与海参的科研成果、实际价值及客户的消费认可严重不符。
这些错误使得一些不法经营者趁机散布错误知识，误导消费者，八卦伪专家很多，铺天盖地的虚假宣传充斥线上线下，此外，造假、走私猖獗，经营环境恶化，给行业发展造成了极为不利的影响。
作为海参行业的从业者，我们有义务把科学的知识告诉广大消费者，从我做起，远离八卦伪科学。即日起，我们正式推出“海参知识讲堂”系列栏目，从海参的生物学知识、营养价值、药物学研究成果、如何加工、如何食用、海参文化、系列产品等七个方面四十个专题，讲您关注的海参热点，让广大消费者买得放心，吃得明白!
海参知识讲堂所有内容均出自行业权威专著，引用文字、数据均科学真实，作为海洋科研领域的一员及海参行业的从业者，我在此也呼吁所有从事海参研究的专家站出来，把最新的研究成果展示出来，还海参一个真实的面目，让我们共同努力，倡导科学知识，共享健康生活!
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