首先，3岁以下儿童不建议食用海参,因为其消化能力比较弱,还会浪费海参的营养,可以母亲吃海参通过母乳传递营养。大一点的孩子就完全可以食用了。小孩吃海参可增强免疫力、促进生长发育，但是一定不要买劣质的海参,那样有害无益，建议食用大连海参。儿童时期是生长发育的旺盛时期，犹如出萌之幼苗，儿童的骨骼、神经系统和内脏等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对不足。我国历代医学家把这种现象称做脏腑娇嫩，精气未足，形气未充。对体虚多病的儿童尤其是肺、肾、脾三脏的功能相对不足，对外界气候变化适应能力差，易患呼吸道疾病；肾气不足，容易出现遗尿等疾病；脾气不足，饮食稍有不慎，便会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病。除病情较重者需及时就医外，可以采用海参进补办法进行食疗。但是有一点，要控制量，一个海参分开三四天吃完即可。
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