汁醇味浓,营养丰富
主料:即食海参2只
配料:鹅掌50g,西兰花20g,鹌鹑蛋2只
调料:上汤200g,鲍汁10g,蚝油10g,鸡汁10g,生粉10g
制法:
1、鹅掌加工后慢火煲制熟;
2、海参调味后煨制入味;
3、西兰花飞水,鹌鹑蛋煮熟去壳;
4、将制熟的主料、配料装盘。用调料勾芡汁,浇在盘中即可。
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