1、刺粗壮而挺拔者为好参
首先看是不是野生，其次是大小。野生的海参刺粗壮而挺拔，感觉很有力量，养殖的刺是细尖的圆锥体。海参寿命10年左右，最有营养的是生长了三年到五年的，正值壮年。只有长到一定年限的海参，才会发育成熟，才会具有丰富的营养价值。
2、有鲜美味道者为好参
海参的味道主要取决于海水，同样的海鲜，生长在不同的海域里，味道就会有很大的区别。海参也一样，不同海域里，海参的味道也不同，那些闻起来有鲜美的海参味道的参吃起来口感也好。
3、年限长、个头大、丰满肉厚者为好参
如今，由于大多数消费者“看不清海参的真面目”所以价格似乎成为左右大家购买与否的主要因素。所以首先要问海参的产地，其次要问海参的年龄。一般来说，野生海参要三年以后才能长成，海参年龄决定着海参的尊贵程度。
4、会‘跳舞’的海参才是好参
好的海参手感特别好，有弹性。据说，早在二三十年前从海底采捕海参，检验海参质量的方法是把海参摔到水泥地上，看它能否弹起来。
最新最全海参咨询，尽在海参专家：晓芹海参www.xiaoqin.net
扫描二维码加晓芹海参微信好友惊喜等你拿！
【版权声明】：以上文字及内容具来源于晓芹海参！北京晓芹海参域名：www.xiaoqin.net！转载及使用请标明出处！
任何继续盗取我公司文字、图片及相关信息的行为，我们将诉诸于法律捍卫我们的版权！
北京海乐园商贸有限公司 版权所有！未经允许，不得转载及盗用本站任何信息！京ICP备11045749号-1
【北京总公司】电话：18911669000; 18911669015; 010-82235400. 地址：北京市西城区华龙大厦B座十层（北三环中路29号院马甸桥东北角）
【北京分公司】电话：18911669000; 400-686-4766; 010-82235400. 地址：北京市海淀区八里庄路62号院1号楼501
