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海参的营养功效有哪些呢
晓芹海参 / 2016-10-26
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  海参拥有突出的药用价值众多的滋补功效,经众多专家研究,海参主要有以下功效。

  1、促进生长发育
  食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、磺、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。

  2、增强体质,调整机体免疫力
  海参中所含有的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质,能预防疾病感染,提高机体的免疫力,对感冒等传染疾病有很好的预防功能,所以常食用海参的人很少感冒

  3、改善睡眠,提高记忆力
  食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其他生物体内高,对神经衰弱有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对消除大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。

  4、抗疲劳
  海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

  5、延缓衰老
  海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

  6、调节血脂
  常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

  7、调节血糖
  糖尿病人常食用海参有益。海参中的酸性黏多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。

  8、美容养颜
  海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美、不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使股肤充盈、皱纹减少,消除面部色斑,让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。

  9、抗肿瘤抗辐射
  海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性黏多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

  10、改善骨质疏松
  经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形、牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
 

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