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海参含有18种人体必须氨基酸及其作用
晓芹海参 / 2020-03-31
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海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,相关数据显示,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其主要作用是提高人体免疫力,海参中的胶原蛋白,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少;而海参皂苷是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移;海参中含量很高的精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用等功能,海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。


海参的营养成分表:

一、甘氨酸 GLY) 655mg/100ml

1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压;

2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病;

3、能防治血凝、血栓;

4、提高肌肉活力,防止胃酸过多;

5、甜味为砂糖的0.8倍,对人体有补益等营养作用。


二、亮氨酸(LEU) 85mg/100ml

1、降低血液中的血糖值,对治疗头晕有作用;

2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用;

3、如果缺乏时,会停止生长,体重减轻。


三、蛋氨酸 MET) 33.7mg/100ml

 1、参与胆碱的合成,具有去脂的功能,防治动脉硬化高血脂症;

2、有提高肌肉活力的功能;

3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。

 

四、酪氨酸 TYR) 9.42mg/100ml

1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸;

2、可防治老年痴呆症;

3、促进新陈代谢,增进食欲;

4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果;

5、与色素形成有关系,缺乏时会利白化症。

 

五、组氨酸(HIS) 23.6mg/100ml

1、参与血球蛋白合成,促进血液生成;

2、产生组氨、促进血管扩张,增加血管壁的渗透性;

3、医治胃病、十二指肠等有特效;

4、促进腺体分泌,对过敏性疫病有效果;

5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状;

6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎 有效果。

 

六、苏氨酸(THR) 69.4mg/100ml

人体必需,缺乏时会使人消瘦,甚至死亡。


七、丙氨酸(ALA) 272mg/100ml

1、能促进血液中酒精的代谢(分解)作用增强肝功能,有保肝护肝作用;

2、甜味为砂糖的1.2倍。

 

八、异亮氨酸 ILE) 40.6mg/100ml

1、能维持机体平衡,治疗精神障碍;

2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用;

3、如果缺乏时,会出现体力衰竭,昏迷等症状。


九、色氨酸(TRY) 49.1mg/100ml

1、促进血红蛋白的合成;

2、防治癞皮病;

3、促进生长,增加食欲;

4、甜味为砂糖的35倍,配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好。


十、胱氨酸 CYS) 5.02mg/100ml

1、有治疗脂肪肝和解毒效果;

2、治疗皮肤的损伤,对病后、产后脱发有疗效。


十一、赖氨酸(LYB) 78.4mg/100ml

1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成,并保持正常的渗 透性;

2、可增加食欲,促进胃蛋白酶的分泌,增强免疫能力,改善发育 迟缓,防止蛀牙,促进儿童生长;

3、提高钙的吸收,促进骨骼生长;

4、如果缺乏,会降低人的敏感性,妇女会停经,出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。


十二、天门冬氨酸(ASP) 198mg/100ml

1、降代血氨,对肝有保护作用;

2、对肌肉有保护作用,可治疗心绞痛,对心肌梗塞等有防治效果;

3、增加鲜味,促进食欲。


十三、缬氨酸(VAL) 61.9mg/100ml

1、促使神经系统功能正常;

2、如果缺乏时,会造成触觉敏感度特别提高,肌肉的共济运动失调;

3、可作为肝昏迷的治疗药物。

 

十四、苯丙氨酸(PHE) 48.5mg/100ml

在机体内转变为酪氨酸,促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成。


十五、脯氨酸 PRO) 350mg/100ml

对高血压有疗效作用。

 

十六、丝氨酸 SER) 57.0mg/100ml

1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压;

2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分;

3、结核细菌病有效果,可治疗肺病。

 

十七、谷氨酸 GLU) 401mg/100ml

1、降低血氨,有解氨毒的作用;

2、参与脑的蛋白和塘代谢,促进氧化,改善中枢神经活动,有维持和促进脑细胞功能的作用,促进智力的增加;

3、对严重肝功能不全,肝昏迷,酸中毒,癫痫精神分裂症、神经 衰弱等有治疗效果;

4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果;

5、保护皮肤湿润,防治干裂,如配制的洗涤剂、化妆品,对皮肤、粘膜元刺激,适于幼儿及皮肤病患者使用。

 

十八、精氨酸(ARG) 150mg/100ml

1、降低血氨,促进体中尿素生成,治疗肝昏迷等;

2、增加肌肉活动,保持性功能,对治疗精子减少症有作用。



订购海参请拨打

189-1166-9000



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