海参是一种海洋产品，属于一种海鲜食品，我们知道的是，对于所有的海鲜食品来讲，都会面临一个问题，那就是关于其保存的问题，对于海鲜来说，一般都是进行低温冷冻的保存，可是对于海参呢，是不是也同样适用呢，答案是肯定的，不管是什么类型的海鲜，都可以进行这样的保存，并且对于海参来讲，其存在两种形态，一种是鲜海参，一种是干海参，鲜海参指的就是完全的保鲜状态的一种海参，而干海参就是指那种进行脱水处理的海参，从海参保存优势上来讲，当然是干海参的保存更加的方面，并且保存的时间也会更加的长，那么存在一个问题，对于干海参来讲，能否像鲜海参那样，进行冷冻保存呢，因为在很多人的眼里，如果是干海参的话，不应该进行冷冻，因为冷冻室有水的环境，那么具体的是怎么样的呢，干海参到底能不能进行冷冻保存呢。

  干海参到底能不能进行冷冻

  我们来说说冷冻保存的好处，对于冷冻保存的产品来讲，可以很好的杜绝温度对食物的影响，并且也阻止了其他的细菌类对食物造成的影响，所以从这方面来看，干海参当然应该也是可以进行冷冻保存的，可是如果是干燥食物的话，如果进行冷冻的话，就会触碰到水分，而我们知道的是，水分会影响干燥食品的保存，那么干海参能不能进行冷冻呢，其实是可以的，因为不管是何种形态的海参，鲜海参当然是可以并且应该进行冷冻的保存，而对于干海参，也是可以进行冷冻的，但是需要在保存之前将干海参进行处理，一般是用保鲜膜等对干海参进行包裹，这样才能最好的长期保存干海参，虽然并不能完全的隔绝水分对干海参的影响，但是冷冻却可以阻止细菌等成分对海参的影响，并且只需要做好足够的密封措施，那么冷冻保存干海参的问题是不大的。

  干海参应该如何保存呢

  其实干海参的冷冻保存也只是海参的保存形式中的一种，所以说干海参是可以进行冷冻保存的，并且干海参作为一种可以被长期使用的海参，对于保存的条件要求其实不是很大，只要满足一定的条件，那么关于海参的保存是不存在问题的，一般来讲，大家选择干海参的一个最根本的原因，那就是干海参是可以进行长期保存的，根据研究，如果保存的得当，干海参的保存时间可以长达十年的时间，由此可见这种海参的存在价值是比较高的，唯一的缺点就是在食用之前需要进行发制的工作，不过只有正确的保存干海参，才能保证海参的品质，关于干海参的保存可以通过下面的两种方式来进行。

  方式一：将干海参放在干燥通风地方就可以了，这种方式是最好的方式，只需要将海参远离水分以及潮湿的环境，那么干海参肯定是可以进行长期保存的，可以长达几年的时间。

  方式二：还可以将海参放在冷冻的环境下保存，不过最好是将其用保鲜膜进行包裹，这样才能确保其远离水分的存在。