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主料:晓芹水发海参100克。 配料:粳米150克,鲜虾仁50克,扇贝丁25克。 调料:精盐5克,葱花5克,油菜10克。
制法: 1、将粳米、鲜虾肉、扇贝丁洗净,海参切块。 2、把粳米放入锅内熬,海参、虾仁、扇贝丁不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。 3、加入少量精盐、葱花、油菜叶,熬制几分钟即可。 特点:此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。
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