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我国海参的主要产地有哪些?
晓芹海参 / 2017-10-16
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辽宁海参

辽宁海参简称辽参,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出:海参,产辽海者良。辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。

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山东海参

山东海参由叫鲁参,主要产地在青烟威三地,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长,葱烧海参就是鲁菜中最为著名的一道菜。鲁参生长环境与辽参相差不大,个体长成也需要3-5年时间。 

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福建海参

福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为北参南养,也就是从辽宁等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的海参之都 

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进口海参

世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。国外海参基本都是野生,没有养殖成本,因此在价格上要低于国产海参。 

而在众多的海参中而晓芹选择使用的是正宗辽刺参因为

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大连海参

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