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金汤海参
晓芹海参 / 2014-02-19
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色泽金黄,口味浓郁

主料:淡干海参50g

配料:南瓜50g

调料:盐3g,味精3g,生粉6g,鸡汁3g,上汤80g

制法:
1、发制好的晓芹海参用上汤煨制入味,捞出摆盘中;
2、南瓜切丁,蒸透后取出,打成泥状待用;
3、锅内加入上汤烧开,加入南瓜泥调匀,勾芡,调味,浇于煨好的刺参上即可。

本菜品对糖尿病患者有较好的食疗作用

 

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