海参是一种海产品,它生长在世界上的好多个海域,在海参的出售之前,需要对海参进行一定的加工,按照加工的方式,可将海参分为淡干、盐干、糖干、即食等等,之中就淡干海参和即食海参的市场广泛,其中,淡干海参是其中价格高的。
在我国,海参的市场行情非常不错,为此野生海参根本供不应求,转换为了人工养殖状态,当然野生海参的品质肯定是好的。不同海参,价格上也存在差异。
其中淡干海参是先去除内脏,清理干净,进行煮沸处理,缩水处理后自然晾晒之后形成的最终产品,国内淡干海参的分类主要有辽宁参,山东参,南方参这三大类,其中辽宁参主要指的是辽宁海参,山东参主要指的是山东海参,南方参主要以福建海参为代表。
由于产地不同,淡干海参的价格也是会受到影响的,辽宁参主要比山东参和南方参价格要贵一些;由于海参的大小有差异,海参的头数越少,海参的价格会越贵,由于海参的年限会存在着差异,海参的价格也会越贵。
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